属猴的人
徐序坤属猴，又研究了一辈子的猴头菇，于是被人戏称为”猴头王”。
王不王的，他不稀罕。
但要说他对猴头的感情，那确实深。他1944年3月生于衢州，18岁去杭州桐庐师范学校读书，毕业后遇到三年自然灾害，学校停办，回到衢州老家在柑橘加工厂当了临时工。
1969年，柑橘厂因故调整，他被分流到常山。先在五金交公司干两年，后被派去组建一个叫”5406″的农用微生物厂——全厂加上他，两个正式工，加上临时工也就五六个人。
微生物虽然个体小，种类多、繁殖快、分布广、作用大。在生产实践中，他开始喜欢上了这个肉眼看不见的世界。从栽培平菇、木耳、香菇到后来的培育猴头、金针菇、灵芝，无不如是。
他常说一句话： “20世纪，电子充满着整个世界。到21世纪，全球将进入微生物世界。” 这是1976年一位老教授对他说的，这句话在他脑中萦绕了一辈子。
倔
了解徐序坤的人，都会用一个字形容他——倔。
1980年，猴头菇生产出了大问题，三个月亏损三万多元。厂部会议几乎全票通过停产。他说：”停产，我不同意。猴头生产我来包，如果亏损，可以扣除我的一半工资。”
领导说：”如果出了大问题，坐牢我是不去的。”
他说：”为了科学，要坐牢，我去！ “
军令状没起作用。厂长调走了，技术人员也走了，七八十人的厂只剩8个人。
他没走。从冰箱里取出最后一支菌种，背着领导偷偷继续试验。
一个月后，白龙洞里又长出了洁白的猴头。
1984年12月：一次改变命运的航班
这个倔人也有被命运眷顾的时候。
1984年12月，徐序坤要去沈阳鹿鸣春饭店学习猴头菇烹饪技术。原计划从杭州飞沈阳，但杭州买不到票，只能改从上海出发。
时任浙江省委书记铁瑛得知此事，知道徐序坤惜时如金，帮他处理了杭州直飞沈阳的机票。
当天北方严冬，天气恶劣。从杭州出发的航班迫降北京等待天气好转。而从上海直飞沈阳的航班没有迫降，继续飞行——飞机失事，无一幸免。
徐序坤的家人一直以为他坐的是上海航班，听到飞机失事的消息心急如焚。铁瑛书记的一次帮助，让徐序坤幸免于难。
大难不死必有后福——这句话后来在徐序坤身上应验了很多次。
不喝酒、不打牌、不上一分钱
在常山微生物总厂任厂长期间，徐序坤有三条规矩：不喝酒、不打牌、不上舞厅、不经手单位的一分钱。
这不是说说而已。他加班无数，从来没有拿过一分钱的补贴。
1993年赴美交流时，美方提出百万年薪留他在美国。他说：”我是中国人，中国才是我发展猴头菇的主战场。”
1983年正月初二，他骑着自行车走村串户寻找愿意种猴头的农民。别人春节团聚，他在乡间土路上蹬车。
1988年，吴小旋在飞机上突发胃痛。徐序坤把随身带的猴头菇产品给她服用，20分钟后胃不痛了。吴小旋写了一封感谢信，把产品推荐给了中国奥运金牌第一人许海峰和训练队友们。
奥运冠军许海峰见了徐序坤说：”吃了你的猴头菇，今天终于见到真人了，真是幸运。”
朋友圈
徐序坤的朋友圈，是一部中国菌菇行业的名人录。
严济慈——原全国人大副委员长、原中国科学院院长。他牵头把猴头菇引进了人民大会堂，在品尝会上握着徐序坤的手说：”我是浙江人，我们浙江有金华火腿、龙井茶叶，现在又多了一宝！”题词：”常山猴头，浙江一宝。”
张树庭——国际著名蕈菌学家、世界蘑菇协会主席、英国官佐勋爵。三次为徐序坤题词：第一次”发展菌群、造福人类”；第二次”聚宝灵芝，天下一奇”；第三次迁至闲林时”山珍猴头，助夺天下”。张树庭院士只要回大陆开会研讨，无论在哪个省份都要飞到杭州来看望徐序坤。
卯晓岚——中国科学院大型真菌分类学家。两人在中科院图书馆认识——图书管理员看他们两个都是拿着面包在图书馆一坐一天的人，就介绍他们认识了。有一次菌物协会组织卯晓岚去美国学习，经费差3万元。徐序坤二话不说让人汇款。几年后徐序坤也要去美国考察，卯晓岚听说后连夜整理资料，第二天早上五点钟来敲门。
林志彬——北京大学基础医学院药理学系教授、原北京医科大学副校长。两人在人大会议上认识。千禧年后，林志彬为了深入研究食药用菌，从北京移居到了杭州。华灯初上的时候，徐序坤和林教授依然在基地中潜心钻研。
铁瑛——原浙江省委书记。非常关注常山猴头菇的发展，隔三差五让徐序坤来省里汇报工作。那次帮他改了航班，救了他一命。
陈国良——上海农科院食用菌研究所专家，将20年驯化的猴头菌种无偿赠送给徐序坤。这是99号菌种的源头。退休后在江苏安惠生物科技返聘任职，时不时就提起徐总的各种事迹，为后来的合作埋下伏笔。
13岁少年的猴头菇
1988年的某一天，一个13岁的少年骑着自行车来微生物总厂送货。
上坡路段，猴头菇太重，连人带车摔到了马路边的深沟里。深沟目测十余米，围观的人越来越多，无人敢下去施救。
路过的徐序坤二话不说，纵身一跃跳进了深沟。凭着当时身手矫捷，把少年从沟里救了出来，亲自送往人民医院抢救。
少年的父母让他奉徐序坤为干爹。这个少年叫陈志平。他后来跟着徐序坤种植猴头菇，也带动身边亲朋好友种植，在事业上跟随了徐序坤猴头菇事业的脚步，从种植到辅导各地区种植技术，后来担任了公司要职。
一朵猴头菇，改变了一个13岁少年的一生。
1961年：80块钱的种子
徐序坤的”帮人”基因，早在18岁就种下了。
1961年9月初，父亲给了他和弟弟各100元零花钱。到12月寒假前，他看到一个同学衣衫单薄、面色发白、手脚发抖——家贫，连回家的车票都买不起。
徐序坤掏出80几块钱，给他买了新衣新裤，剩余的钱全给他买回家的车票。
回到老家，弟弟把100元原封不动交给父母。父亲夸弟弟省吃俭用，却训了徐序坤：”贫困人群那么多，你哪能一个个都救济过来。如此大手大脚，实在不应该。”
父亲的话让他意识到中国贫困的现状。心里反而更加滋生了要帮贫困人群脱贫致富的萌芽。
二十多年后，他用猴头菇带动了三万多户农民脱贫。
第二代：徐珣
2019年4月，佐成集团CEO到访常青食品，企业食用菌老专家徐序坤及总经理徐珣热情接待。
这是公开报道中，徐珣以总经理身份出现在常青园公司活动中的记录之一。
徐珣是徐序坤的儿子，也是常青园的第二代接班人。他负责公司的日常运营和聚宝灵芝基地管理，在产业合作、市场拓展方面承担越来越多角色。
从2019年到2026年，常青园接待的来访记录中，徐珣作为总经理参与了与投资机构、商会、院校的多方对接。2026年3月，青年文学家浙江作家理事会参访活动中，徐序坤作为创始人介绍40余年发展历程，徐珣则负责推进文企合作等新方向。
父亲打下了菌菇事业的根基，儿子接手的是一家拥有全产业链、51项专利、国家高新技术企业认证的公司。
从育种到品牌，从白龙洞到闲林云栖基地，从1979到2026——47年的产业积累，正在以新一代的方式继续向前走。
81岁的日常
关于徐序坤现在的状态，材料里有这样一段描述：
“他今年已经81岁，按说已到颐养天年的时候了。可觉得自己还不老！虽说不像当年那样能在篮球场上东奔西跑，但打打乒乓球、坚持每天到基地检查、指导工人生产还是从不懈怠的。”
他平生两大爱好：乒乓球和篮球。1988年，常山微生物总厂还赞助了浙江省篮球队10万元作为团队基金。
2025年1月，在中国食用菌协会换届大会上，徐序坤当选为协会第四届理事会常务理事。
他的作息是：每天到基地检查生产，指导工人，偶尔打打乒乓球。从事的是食用菌产业，是大健康产业的一份子。他这一生最后也是最大的愿望——
“为食用菌成为天下百姓健康的重要因子而鞠躬尽瘁。”
发展菌业，造福人类
沙孟海在1984年题写的八个字——”发展食用菌事业，造福人类”——后来成了常青园的企业宗旨。
从1979到2026，47年。
从白龙洞里的第一朵猴头，到35.5公斤的巨型猴头菇世界纪录。
从两个正式工的小厂，到国家高新技术企业。
从三万农户脱贫，到五代产品迭代。
从师范肄业的临时工，到国务院特殊贡献专家、全国人大代表、联合国食疗养生首席专家。
一个人，一辈子，一件事。
徐序坤属猴。这辈子，就跟猴头菇绑定了。
