导语
他是我国猴头菇人工产业化栽培的开拓者，被业界誉为“中国猴头王”；从少年时代埋下“帮穷人脱贫”的初心，到带领常山成为全球最大猴头菇生产基地，再到创办国家高新技术企业杭州常青，八十余载人生、半个多世纪深耕，他始终践行“发展菌蕈，造福人类”的使命。他就是杭州常青保健食品有限公司创始人——徐序坤。
少年立志：一粒善念种子，一生产业情怀
1944年3月，徐序坤出生于浙江衢州。1961年，在桐庐师范读书的他经历了一件影响一生的小事：父亲给了他和弟弟各100元零花钱。寒假前夕，他见一位同学因家贫买不起回家车票，冻得瑟瑟发抖，便掏出80多元为同学买了新衣和车票，自己空手回家。弟弟将100元原封不动交给父母受到夸奖，而他却因“大手大脚”被父亲训斥：“贫困人群那么多，你哪能一个个救？”这次训斥反而让他更清晰地感知到贫困的重量，心中埋下了“要用产业帮更多人脱贫致富”的种子。
1964年师范毕业后，徐序坤先后就职于衢州柑橘加工厂、常山县五交化公司。1971年，他调动至常山县供销社农资公司，创办了“5406”农用微生物厂，正式开启与微生物、食用菌结缘的一生。当时常山医药公司职工、后来的康恩贝副总裁陈原回忆：“每晚都能看到徐序坤实验室的灯亮到深夜，那个穿白大褂做实验的身影，让我打心底佩服他的韧劲儿。”两人由此结识，情谊延续至今。
常山拓荒：从零开创全球最大猴头菇产业
技术突破，开辟历史
1979年，时任常山县微生物厂技术员的徐序坤，从上海农科院引进猴头菌株“103”，经紫外线诱变选育出 “常山99号”猴头菌株，生育期缩短20天，瓶产量提升50%以上，蛋白质含量比野生猴头高出6倍，彻底开辟了常山县猴头菇人工栽培历史。1980年，他出任常山微生物总厂厂长，开启产业化探索。
扶农创举，致富万家
1983年，他首创 “技术包教、菌种包给、产品包收”的三包扶农模式，培育出常山县第一个万元户，最终带动全县2500余户农户参与种植。同年，他荣获浙江省政府优秀科技成果三等奖。
人民大会堂，一宴定天下
1984年10月15日，徐序坤在北京人民大会堂主办 “常山猴头”品尝会，邀请严济慈、费孝通、王光美、于若木、艾青、董寿平等100余位政要、文化名人参会。次日《人民日报》头版报道，常山猴头一举闻名全国。1986年，常山猴头菇年产量达750吨，成为世界最大猴头菇生产基地。时任浙江省省长薛驹、省委书记王芳先后视察，分别题词“发展食用菌，造福于人民”“发展食用菌生产，满足人民的需要”。
荣誉加冕，产业成型
- 1985年：全国五一劳动奖章、全国商业系统劳动模范
- 1986年：浙江省委“优秀共产党员”
- 1988年：“常山99号猴头菌株的选育和推广”获国家科技进步三等奖；当选第七届全国人大代表
- 1989年：“金针菇高产栽培及其加工技术开发”获国家星火奖三等奖；完成全产业链布局，10个乡镇建成加工厂，再次被《人民日报》专题报道
在产品升级上，1987年推出“常山江”牌猴头菇罐头（省部优产品）；1989年与广东太阳神联合开发第二代保健食品，总销售额超20亿元，开创猴头菇功能性食品先河；1990年代联合上海十八制药厂成立蕈尔康制药公司，开发第三代复方猴头冲剂，年销售额过亿。1991年，徐序坤获批国务院特殊贡献专家终身津贴。此时，当年“8个职工、一间破屋”的小厂已发展为固定资产近千万、年产值1500万元的规模企业。
1993年，徐序坤与著名演员刘晓庆合作创办中外合资饮皇食品有限公司，推出猴头燕窝饮料，开创国内食用菌“产业+文娱”跨界先河。同年，他作为中国专家赴美参加国际食用菌学术交流，开启国际行业对接。
二次创业：半个世纪匠心再启新程
1998年，已功成名就的徐序坤来到杭州，创办杭州常青保健食品有限公司，开启人生第二次创业，继续深耕食药用菌深加工研发。
持续创新，硕果累累
- 2000年：“新登96高温蘑菇”获全国优秀科技成果奖，填补夏季栽培空白；2002年获国家发明专利
- 2005年：历经十余年、千余次试验，培育出国内首创珍稀灵芝品种聚宝灵芝，灵芝多糖高出普通灵芝38.89%，蛋白质高出58.03%；同年企业通过ISO14001认证，“常青园”系列产品获有机食品认证
- 2007年：第四代生物科技产品猴头菇颗粒上市，与康恩贝、大连美罗等合作，年销售额过亿
- 2009年：获评“杭州市现代农业科技型龙头企业”，确立区域龙头地位
- 2015年：与美国ICP公司签约，猴头菇颗粒进入美国市场；“猴头菇颗粒的开发和研究”获中国食用菌产业“十二五”百项优秀成果奖，技术评定为国内领先；“常山猴头菇”获国家农产品地理标志登记保护
- 2018年：杭州常青获评国家高新技术企业；“灵芝融合培养方法”获国家发明专利；徐序坤作为中国专家受邀出席首届中日韩三国食用菌行业会长峰会，作专题报告
- 2022年：年近八旬的徐序坤主动拥抱数字化，联合主办新媒体发布会，探索O2O直播营销新模式，提出“科技先导、市场导向”转型路径
- 2025年1月：当选中国食用菌协会第四届理事会常务理事
- 2026年3月：推动文学“五进”文化赋能，达成“文企携手共促发展”共识；同年5月，刘晓庆携话剧《风华绝代》再访常山——三十三年前两人联手创办饮皇公司的产业火种，已在杭州常青生根发芽，长成造福千万人的健康产业大树。
如今，八十余岁的徐序坤依然活跃在产业一线：亲自为职业院校学生讲解栽培技术、分享创业经历，推动产学融合，把半个多世纪积累的匠心传递给新一代从业者。
匠心传承：一辈子只做好一件事
从16岁掏出80元帮助同学的那个少年，到带领千家万户脱贫的产业开拓者，再到年过八十依然不断探索的创业者——徐序坤的八十余载人生，始终没有忘记少年时代埋下的初心：“发展菌蕈，造福人类”。
他把一株小小的猴头菇，做成了造福一方、惠及全民的大产业。这份匠心，也将继续支撑杭州常青，把中国药食同源的养生智慧传递给更多人。
