——常青公司与浙江加州菌业的菌菇技术对话
2026年7月7日上午十点，德清县莫干山。
阳光正好，徐珣已经站在了浙江加州菌业发展有限公司的基地门口。他抬头望了一眼远处那排银白色的装配式菇房——3500平方米的核心示范基地，安静地卧在莫干山省级现代农业综合区的丘陵之间。
这不是他第一次来。但每一次走进5G智慧菇房，他都会多看几眼。
菇房里，LED植物生长灯带泛着柔和的紫光。超声波加湿器无声运转，细密的水雾悬浮在空气中。立体栽培网架上，一朵朵金耳菌正在生长，色泽温润，形态饱满。
“25天。”基地负责人说，”从接种到采收，整整25天，每一个小时的环境数据都有记录。”
徐珣点了点头。他伸手轻轻触碰了一下栽培架边缘的传感器——这个动作，像是一种确认，也像是一种默契。
他要的原料，就该是这个标准。
一、46年，五代产品，一个不变的执念
要理解徐珣为什么对原料如此苛刻，得先回溯一段历史。
1998年，杭州常青园健康科技有限公司（以下简称”常青公司”）正式成立。创始人徐序坤，彼时已在菌菇研究领域深耕多年，被业界尊称为”猴头菇之父”。他用46年的菌菇研究积淀，为常青公司奠定了技术底色。
但真正让人动容的，不是时间本身，而是时间里的坚持。
46年间，常青的产品经历了五代进化：
- 第一代：猴头菌片——从实验室走向市场的第一步；
- 第二代：猴头菇口服液——从固体到液体，活性成分更易吸收；
- 第三代：复方猴头冲剂——多菌协同，配方升级；
- 第四代：胃之侣®猴头菇颗粒——从单一菌菇到复合功能，精准定位养护场景；
- 第五代：序坤一号®猴头菇多肽粉——活性多肽级提取，将菌菇的营养价值推向新的高度。
每一代产品的更迭，背后都有一次原料标准的升级。
“我父亲常说一句话，”徐珣在接受采访时提到，”好产品不是’做’出来的，是’种’出来的。”
这句话，后来成了常青供应链选品的底层逻辑。
在常青的体系里，原料不是”能用就行”。它需要回答五个问题：品种是否经过科学选育？产地是否具备生态优势？培育方式是否可控可追溯？品质管控是否全流程覆盖？每一批次是否经得起检测？
五个问题，一个不达标，一票否决。
二、为什么是加州菌业？
带着这样的筛选标准，徐珣最终锁定了浙江加州菌业发展有限公司。
这不是一次简单的”找供应商”。在徐珣看来，选择合作伙伴，本质上是在选择一条与自身品质体系高度匹配的供应链。
加州菌业打动他的，是三个层面的能力。
1. 技术壁垒：25天的精准调控
走进加州菌业的5G智慧菇房，第一感受是”不像菇房”。
移动拼装式铝合金隔热板材搭建的房体，制冷供热一体机组维持恒温恒湿，智慧云管理系统实时采集温度、湿度、光照、CO₂浓度等关键参数——整座菇房更像一个精密的”菌菇培养舱”。
但这只是硬件层面的”像”。真正的壁垒，在于软件。
加州菌业基于浙江省农业科学院的科研成果，建立了一套全生命周期数字模型。从金耳菌接种的第一天起，系统便自动执行25天的环境调控方案：哪一天升温、哪一天增湿、哪一天调整光照强度、哪一天通风换气——每一个参数都有据可依，每一次调整都经过实验验证。
“菌菇的生长，本质上是一场与环境的对话。”加州菌业的技术团队这样解释，”我们要做的，是在正确的时间，给出正确的环境信号。”
这套数字模型带来的直接结果是：单个菇房年产金耳菌可达10茬，亩均设施产值超过150万元。更关键的是——批次间的品质稳定性，远高于传统种植模式。
对常青而言，这一点至关重要。
“我们的产品要做五代、十代、二十代，”徐珣说，”原料的稳定性，决定了产品能不能长期稳定。”
2. 品质保障：从实验室到菇房的全程溯源
技术是一方面，品质管控体系是另一方面。
加州菌业引入博士创新工作站，依托浙江省农业科学院的科研成果，将学术级的研究能力直接注入生产环节。这意味着，每一批金耳菌的培育，都有科研团队在背后提供技术支撑。
同时，加州菌业建立了全程可溯源管理体系。从菌种来源、培育环境、生长周期到采收加工，每一个环节的数据都被记录在案。消费者拿到的每一克原料，都可以追溯到它生长的那间菇房、那个批次、那套环境参数。
“可溯源不是一个概念，是一套基础设施。”徐珣的评价很直接，”有基础设施的企业，才值得长期合作。”
3. 规模能力：年产3000吨的底气
品质之外，产能同样关键。
加州菌业是一家集新优食用菌专业化选育、智能化生产、集约化收储、标准化配送、精深加工于一体的全产业链企业。核心示范基地年产金耳菌可达3000吨，覆盖从种植到深加工的完整链条。
“规模不是目的，但规模是保障。”徐珣分析道，”当你的产品要面向全国市场，供应链的产能天花板，就是你的市场天花板。”
对于常青公司而言，序坤一号®猴头菇多肽粉和胃之侣®猴头菇颗粒的市场需求持续增长，原料供应的充足性和稳定性，是必须提前布局的战略问题。
加州菌业3000吨的年产能，给了常青足够的想象空间。
三、一次技术对话，而非简单的采买
徐珣与加州菌业的合作，不是签一纸合同、下几批订单那么简单。
在正式达成合作意向之前，双方进行了一场深入的技术交流。
交流的内容涵盖了四个核心议题：
菌种选育方向。 常青的产品线覆盖多个菌菇品种，不同产品对原料的活性成分、营养指标有不同要求。双方就金耳菌的菌种特性、活性成分含量、与常青现有产品配方的适配性，进行了详细讨论。
品质管控标准对齐。 常青有自己的原料检测标准，加州菌业也有自己的品质管控流程。双方需要找到”标准交集”——不是各退一步的妥协，而是双方标准取并集之后的更高要求。
智能化种植技术与原料品质的一致性保障。 5G智慧菇房的环境调控方案，如何根据不同批次的需求进行微调？极端天气下的应急方案是什么？采收时间窗口对活性成分的影响有多大？这些问题都被逐一拆解。
金耳原料的最优提取方案。 从鲜菇到成品原料，中间的加工环节直接影响活性成分的保留率。双方技术团队就干燥工艺、提取温度、粉碎粒度等参数进行了多轮讨论，力求找到保留率与效率的最优平衡点。
“这不是一次采购谈判，”徐珣总结道，”这是一次技术对话。我们要确认的不仅是’你能不能供货’，而是’我们的技术语言是否相通’。”
加州菌业的回应也很明确：”常青的标准，就是我们的标准。甚至，常青的标准推动了我们进一步提升自己的管控水平。”
四、从源头到终端：一条完整的品质保障链
徐珣的供应链哲学，最终指向一个朴素的逻辑：
好原料 → 好工艺 → 好产品 → 消费者信赖。
这四个环节，环环相扣。任何一环出问题，整条链就断了。
而常青公司要做的，是确保每一个环节都经得起追问。
源头： 精选浙江加州菌业5G智慧菇房培育的优质金耳菌，全程可溯源，批次品质稳定。
工艺： 承袭46年菌菇研究经验，采用现代活性多肽提取技术，最大限度保留菌菇中的有效成分。
产品： 序坤一号®猴头菇多肽粉、胃之侣®猴头菇颗粒等产品，经过严格的品质检测与功效验证，确保每一克产品都达到预期标准。
终端： 消费者获得的不仅是产品，更是一条从菇房到餐桌的完整信任链——每一朵菇都经过严格筛选，每一克产品都有迹可循。
“我经常跟团队说，我们不是在卖产品，我们是在经营信任。”徐珣说这话时，语气平静，但眼神坚定。
“消费者选择常青，选择序坤一号®，选择胃之侣®，是因为他们相信这个品牌背后的东西——原料从哪里来、怎么种的、怎么做的、谁在做。这些东西，一个都不能含糊。”
写在最后
从1998年到今天，常青公司走过了二十多年。
从”猴头菇之父”徐序坤的第一间实验室，到徐珣掌舵下的全国化供应链体系，变的是规模和技术，不变的是那个朴素的起点：
用最好的菌菇，做最好的产品。
这一次，常青与浙江加州菌业的携手，不是终点，而是这条品质链上的又一个关键节点。
从一朵菇，到一条链。
从一个菇房，到千万家庭的健康守护。
这，就是常青。
“创新菌菇产业，造福人类健康。”
——杭州常青园健康科技有限公司
