导语
从1979年常山白龙洞走出第一株人工驯化猴头菇，到如今成为集育种、栽培、加工、销售于一体的国家高新技术企业，杭州常青保健食品有限公司半个多世纪以来始终秉持“发展菌蕈，造福人类”的初心。2024年以来，企业在人才培养、行业建设、产业融合、文化赋能等领域接连落子，续写着猴头产业发展的崭新篇章。
匠心传薪：产学融合落地，培育行业新生力量
2024年3月13日，杭州市余杭区闲林职业高级中学22级园林技术大专班林下经济研学实践活动，在余杭区云栖村常青园基地顺利开展。这是杭州常青探索产学融合实践教学的重要落地。
已是耄耋之年的“猴头王”、公司创始人徐序坤亲自上阵，为年轻学子讲解食用菌林下栽培核心技术，并组织学生开展现场实践操作，将半个多世纪积累的菌菇培育经验面对面传递给新一代专业学习者。此次研学活动既让学生直观感受食用菌产业的科技魅力，也为行业后备力量成长搭建了实践平台，让半个世纪的匠心与技术代代传承。
行业权威认可：徐序坤当选中国食用菌协会常务理事
2025年1月12日，中国食用菌协会换届大会在杭州凤凰艺馆酒店举办。徐序坤成功当选协会第四届理事会常务理事。本次大会共有42名会员代表参会，浙江省畜牧农机发展中心、浙江省技术创新服务中心等单位领导嘉宾出席。这一全国性行业职务是对徐序坤半个多世纪深耕食药用菌领域贡献的权威认可。
作为我国猴头菇事业的开拓者，徐序坤1979年培育出“常山99号”猴头菌株，开创性将废弃酒渣转化为猴头菇培养原料，新品种比原始菌种生育期缩短20多天，瓶产量提高50%以上，开辟了常山县猴头菇产业化栽培历史。1986年，他带领常山县猴头菇产量达750吨，成为当时世界上最大的猴头菇生产基地。本次当选再次印证了杭州常青在国内食用菌行业的领军地位。
文化赋能新探索：文企跨界携手，赋能大健康产业
2026年3月25日，青年文学家浙江作家理事会参访活动在杭州常青总部举办。活动吸引16人作家团、7名特邀嘉宾参会，杭州市原副市长安志云等嘉宾出席。徐序坤向参访团介绍了公司四十余年从常山山洞育种到建成国家级高新技术企业的发展历程，分享了企业未来深耕食药用菌领域的产业规划。
双方深入交流后达成 “文企携手共促发展” 共识，明确将推动文化产业与实体经济深度融合，探索文化赋能大健康产业的新路径，让“发展菌蕈，造福人类”的企业初心通过文化载体传递给更多大众。
三十三载忆初心：产业火种赓续，猴头事业开新枝
2026年5月23日晚，著名表演艺术家刘晓庆携明星版话剧《风华绝代》亮相浙江常山大剧院。这是刘晓庆时隔三十三年后再次踏上常山这片承载着共同创业记忆的土地。
1993年，经著名演员谢芳引荐，徐序坤与刘晓庆在常山联手创办中外合资饮皇食品有限公司，共同开发猴头菇滋补饮品。这是国内较早探索猴头菇深加工饮品品牌化的跨界尝试，开创了国内猴头菇滋补饮品的先河，被业界戏称为 “猴王与影后的联姻” 。受限于当年改革环境与产权条件，饮皇公司虽未能持续运营，但那颗深耕猴头深加工的产业火种，早已在杭州常青生根发芽。
三十三年时光流转，当年的火种已长成枝繁叶茂的健康产业大树：从1982年培育“常山99号”猴头菌株开创产业化先河，到四代产品迭代升级，杭州常青已发展为集育种、栽培、加工、销售于一体的国家高新技术企业；常山猴头菇也从地方特产成长为国家地理标志保护产品，造福千万国民肠胃健康。
匠心传承：薪火新程，再启篇章
半个多世纪风雨兼程，杭州常青始终坚守 “发展菌蕈，振兴常山，面向全国，走向世界” 的十六字初心。从常山白龙洞的第一株人工驯化猴头菇，到今天布局全产业链的国家级高新技术企业，每一步成长都离不开行业认可、社会支持与代代传承。未来，杭州常青将继续以科技为先导、以市场为导向，持续在人才培养、产业融合领域探索，推动中国食药用菌产业高质量发展，把药食同源的健康价值传递给更多消费者。
